Stichting Kolewa

Geef een toekomst met een glimlach!

Doneer nu!

  • Wie we zijn
    • Bestuur en team
    • Missie – Visie – Kernwaarden
    • Beleidsplan 2022 – 2025, projectplannen en jaarverslagen.
    • Samenwerking veldpartners
    • Privacyverklaring
  • Wat we doen
  • Wie helpen wij
    • Kinderen met schisis
    • Project voor kinderen met hoorproblemen
    • Plastische chirurgie voor ernstige brandwonden
    • Kinderen met een andere medische hulpvraag
    • Waterfilter project
    • Een hart onder de riem van de vuilnisverwerkers in Denpasar
  • Help mee!
  • Stage/vrijwilliger
  • Nieuws
    • Blog
    • Nieuwsbrief
  • Contact
    • Contactformulier
    • Donatie opzeggen

Heldi’s kitchen – Tempeh Kecap

20 maart 2020 door Syta Plantinga Reageer

Een avond zonder vlees? Steeds meer mensen doen het en ook voor vegetariërs is het een uitkomst dat de Indonesische keuken zo divers is. In plaats van kip of varken wordt namelijk vaak tofu of tempeh gebruikt. Onze keukenprinses Heldi maakte deze week tempeh kecap: gebakken tempeh in een kecap saus met rijst.

De kruidige en smaakvolle saus laat je vergeten dat er geen vlees in dit gerecht zit!

Voor vier personen, heb je nodig:
5 teentjes knoflook
7 kleine rode uien
2 rode pepers
Eetlepel olijf- of zonnebloemolie
Handjevol daun salam (laurierbladeren)
Eetlepel gula merah (palmsuiker of bruine suiker)
2 el kecap asin
4 el kecap manis
2 el trima saus (oestersaus)
250 g tempeh
2 handjes pinda’s

Stap 1: Snijd en meng de knoflook, uien, rode peper, en een scheutje olijfolie door elkaar. (Als je in het bezit bent van een vijzel, wrijf het dan fijn). Dit noemen ze in Indonesië ‘boemboe’.
Stap 2: Verhit olie in de pan en doe het boemboe mengsel erbij.
Bak zachtjes aan.
Stap 3: Voeg de daun salam, gulah merah, kecap asin (ipv zout), kecap manis en de trima toe.
Stap 4: Snij de tempeh in reepjes en doe in de pan. Ook de pinda’s kunnen er bij.
Stap 5: Laat alles een kwartiertje in de pan sudderen en roer regelmatig door.
Stap 6: Serveer met rijst en eventueel groentes naar keuze.


Selamat Makan!

Categorie: Nieuws

Zoeken

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Doneer nu!

Stichting Kolewa Volgen

Kolewa biedt jaarlijks kinderen en jong volwassenen toegang tot medische zorg en speciaal onderwijs in Indonesië en schoon drinkwater op o.a de NTT eilanden

stichtingkolewa
stichtingkolewa Stichting Kolewa @stichtingkolewa ·
28 jun

https://mailchi.mp/kolewa/nieuwsbrief_juni2025

Reageer op Twitter 1938910609606857037 Retweeten op Twitter 1938910609606857037 Vind-ik-leuks op Twitter 1938910609606857037 1 Twitter 1938910609606857037
stichtingkolewa Stichting Kolewa @stichtingkolewa ·
18 apr


Op Sumba is elkaar begroeten net ff anders #neuzen

Reageer op Twitter 1913365202697109731 Retweeten op Twitter 1913365202697109731 Vind-ik-leuks op Twitter 1913365202697109731 2 Twitter 1913365202697109731
stichtingkolewa Stichting Kolewa @stichtingkolewa ·
13 apr

Alphense gepensioneerde huisarts en bestuurslid van onze stichting bezoekt project op Sumba.

Reageer op Twitter 1911242916338741289 Retweeten op Twitter 1911242916338741289 Vind-ik-leuks op Twitter 1911242916338741289 2 Twitter 1911242916338741289
Load More

Geef een toekomst met een glimlach!

In Indonesië wachten nog veel kinderen op een operatie of medische hulp. Kinderen met schisis, gehoorproblemen, ernstige vergroeiingen door brandwonden, spina bifida of anus-atresie. Ons doel is dat zij kunnen opgroeien als ieder ander kind. Kolewa draait volledig op donaties. Al voor 550 euro is het mogelijk een kindje met schisis te opereren. Met elk bedrag maakt u het verschil. Steun Stichting Kolewa. Geef een toekomst met een glimlach!

https://www.youtube.com/watch?v=N9ZudDwtjHI

Schenken met maximaal fiscaal voordeel? Stap dan over op het geven via een periodieke gift. Informeer via pr@kolewa.com

Search

Contact

Stichting Kolewa /Kolewa Foundation
Raadhuisstraat 110
2406 AH Alphen aan den Rijn, Nederland

E-mail: info@kolewa.com of kolewaceo@gmail.com
Stichting Kolewa NL79ABNA0980910668

Kolewa Foundation:

Facebooktwitteryoutubeinstagram

Stichting Kolewa is een erkend goed doel

Voor deze erkenning gelden strenge kwaliteitseisen. Meer weten? Kijk op geef.gerust.nl

Hou me op de hoogte

Copyright © 2025| Stichting Kolewa | Zin In Webdesign | Privacy statement